Грудинка свиная

Описание продукта Грудинка свиная на кости
Грудинка обладает сочным вкусом и потрясающе нежным мясом, поэтому пользуется огромным спросом. В кулинарии грудинка используется для приготовления разнообразных первых и вторых блюд. Из грудинки получаются вкусные и наваристые бульоны для супов, также это мясо можно жарить, тушить и запекать в духовом шкафу.

Свиная грудинка – та часть туши, где содержание жира и мякоти находятся в идеальном балансе. Каждый кусок грудинки содержит ребра, между которыми мясо чередуется полосками сала. Для приготовления блюд мякоть, как правило, срезается отдельно, а косточки готовят на гриле или мангале. Калорийность этой части туши довольно велика, поэтому употреблять грудинку тем, кто следит за весом, стоит очень умеренно. Коптить, вялить, жарить, запекать или готовить на мангале – выбор приготовления за покупателейПищевая ценность: жиры — 66,9г., белки — 9,2г., углеводы — 0 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность: 639 ккал. / 2674 кДж.Срок годности: 3 суток.